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殺菌作用のあるハチミツ

蜂蜜

効果が期待できる

ハチミツは、花の蜜から作られるので、甘味があるにもかかわらず、植物性の栄養分が多く詰まっていてヘルシーということから注目されています。アカシアやリンゴなどの花の蜜から作られることが多いのですが、昨今ではマヌカの花の蜜から作られたマヌカハニーが話題となっています。マヌカは、殺菌作用のある成分が含まれている植物で、その樹皮や葉は、古くから消毒や健康維持のために活用されていました。そのためその花の蜜が材料となっているマヌカハニーにも、健康面での高い効果が期待できるのです。具体的には、マヌカハニーを舐めることで口腔内が殺菌され、口内炎や歯周病になりにくい体になります。さらに、飲むことでピロリ菌や大腸菌の影響が抑えられ、胃炎や腸炎などの予防効果や改善効果が出てくるのです。

健康にいい

ハチミツは基本的には甘味のある食品なのですが、マヌカハニーには甘味以外に苦味もあります。良薬は口に苦しという言い回しがあるように、この苦みがあるからこそマヌカハニーは、健康に良いと言えるのです。しかし苦みがあるということは、一般的なハチミツのようには風味を楽しめないということです。ただし甘みがないわけではないので、苦みを打ち消すように工夫すれば、風味を楽しむことが可能になります。たとえばアイスクリームにかけて食べたり、牛乳に混ぜて飲んだりするのです。また、ピロリ菌の影響を防ぐことが目的という場合には、空腹時に摂取すると効果的です。胃に食べ物が入っていない状態で摂取することで、マヌカハニーの殺菌成分がピロリ菌を直撃するようになるのです。